El fin no deja de ser otro que combatir la grave epidemia de sobrepeso y obesidad, que afecta a los países desarrollados, y que lleva asociada el desarrollo de enfermedades no transmisibles como ciertos tipos de cáncer, diabetes o problemas cardiovasculares.
Una de las responsables de que ese nombre empiece a sonar, sobre todo entre los niños, es Lucía, mi pediatra: “Hay que desterrar para siempre la pirámide de alimentos”, para la que este patrón "es igual para un niño de 2 años como para un abuelito 98".
Lucía, mi pediatra:
Qué es el plato de Harvard y por qué es mejor que la pirámide de los alimentos (artículo completo)
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